Por Anelise Furlanetto
O que quer dizer dieta paleo? Chama-se dieta paleo ou do paleolítico, pois era essencialmente a dieta utilizada pelos homens no período paleolítico. Período cerca de 2,5 milhões de anos atrás, no qual muitas mudanças anatômicas e fisiológicas estavam acontecendo. Os antropólogos sustentam que a …
A dieta cetogênica tem este nome pois cetose é o que ocorre quando há limitação no consumo de carboidratos a tal ponto que o organismo entende que precisa queimar gordura. Para isto, o consumo de carboidratos deve ser de 20 a 50g por dia, e …
Low carb (que quer dizer com baixa quantidade de carboidrato) é uma estratégia utilizada para emagrecer. Alguns alimentos fontes de carboidrato são: macarrão, arroz, pão, batata, aipim… Há anos discute-se qual a melhor composição alimentar para diminuir e manter o peso. E de algum tempo …
Alimentos com baixo índice glicêmico vêm ganhando destaque nos meios de comunicação como importante fator a ser considerado para a saúde. São os alimentos com carboidrato que possuem este índice. Os carboidratos servem de combustível para a maioria dos órgãos, incluindo o cérebro e os …
