Por Anelise Furlanetto
FODMAPS é a sigla para oligossacarídeos, dissacarídeos, monossacarídeos e poliois fermentáveis. Isso significa dizer que alguns alimentos, mais especificamente fontes de carboidratos, que não são completamente digeridos ou absorvidos pelo intestino, podem ocasionar uma série de desconfortos em pessoas sensíveis ou com Síndrome do Intestino …
As mudanças de estação sempre dão uma desregulada na nossa imunidade. Em épocas de gripes e outros vírus por aí, como H1N1 e Coronavírus, é importante reforçar alguns cuidados. Principais fatores a serem considerados quando falamos em imunidade: Estresse, sono, higiene, atividade física e alimentação. …
O que alimentação tem a ver com saúde mental? Muita coisa!! Os alimentos são o combustível para todo o nosso corpo. O que comemos afeta diretamente as funções do nosso cérebro. E por consequência, o nosso humor e estado de espírito. Em situações estressantes, de …
2023 – vamos fazer dele um ano incrível? Depois de mais um ano de muitos desafios, precisamos nos readaptar e criar novas oportunidades. O ano de 2023 ainda será impactado pelos acontecimentos, mas se não fizermos nada, ficará tudo como está, não é mesmo? E …
Acredito que isso já aconteceu com você também. Preparou uma refeição com uma aparência maravilhosa, mas quando foi comer, percebeu que faltou tempero… E por tempero, não falo somente do sal. E muito menos de caldos prontos industrializados. Estou me referindo às ervas, especiarias e …
Você já deve ter ouvido falar que consumir castanhas faz bem para a saúde, não é? Sim, realmente elas têm nutrientes importantes para o nosso corpo, trazendo efeitos benéficos comprovados em relação ao controle de peso, doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e alguns tipos de …
Bolo de fubá lembra muito de receita de vó, não é mesmo?! Aquela comida afetiva, feita com todo o amor para receber e reunir amigos e família. Realmente, um bolo no lanche da tarde, acompanhado de um chá ou café, é muito acolhedor. E pode …
Peixinho da horta, orelha de coelho ou lambari são os nomes populares dados a hortaliça Stachys byzantina, pertencente à família Lamiaceae. Esta hortaliça é considerada uma PANC (planta alimentícia não convencional). O que é uma PANC? São consideradas PANC as plantas que possuem uma ou …
O que alimentação tem a ver com saúde mental? Muita coisa!! Os alimentos são o combustível para todo o nosso corpo. O que comemos afeta diretamente as funções do nosso cérebro. E por consequência, o nosso humor e estado de espírito. Em situações estressantes, de …
Antes de saber como manter um novo hábito, vamos entender um pouco mais sobre os hábitos. É importante entender que tudo o que fazemos são hábitos. Por isso, vamos entender como surgem os hábitos. Os hábitos podem surgir a partir de 2 comportamentos: 1- por …
A busca pela paz nunca esteve tão em voga. Mais especificamente a paz mental. O equilíbrio emocional. A crise mundial devido ao COVID-19 tem trazido um misto de sentimentos e situações jamais antes imaginado pela população. Ansiedade, nervosismo, aflição, angústia, medo…tudo ao mesmo tempo! Com …
FODMAPS é a sigla para oligossacarídeos, dissacarídeos, monossacarídeos e poliois fermentáveis. Isso significa dizer que alguns alimentos, mais especificamente fontes de carboidratos, que não são completamente digeridos ou absorvidos pelo intestino, podem ocasionar uma série de desconfortos em pessoas sensíveis ou com Síndrome do Intestino …
Olá, seja bem-vindo(a)!
O objetivo deste blog é trazer informações relevantes e atuais do mundo da nutrição para o máximo de pessoas possível, bem como dicas, receitas, curiosidades e outros assuntos relacionados à nutrição.
As constantes mudanças nas condutas alimentares, em função da mídia e seus modismos e também em função dos avanços nas pesquisas, trazem muitas dúvidas e incertezas. Por isso, a intenção é ir em busca dos posicionamentos mais modernos retirados de estudos científicos e apresentá-los em artigos aqui.
As dicas, receitas e demais assuntos são sempre buscando melhorar suas escolhas alimentares e consequentemente sua qualidade de vida.
Sugestões sobre assuntos são bem-vindos.
Fique à vontade para explorar!
